天主教永年高級中學知識社群系統 RSS feed provider zh-tw http://163.27.232.7/board.php?courseID=449&f=doclist&folderID=2960 http://163.27.232.7/board.php?courseID=449&f=doc&cid=13311 《飲食大集合》教師課程與教學增能社群子計畫規劃表 計畫名稱 B-2-3飲食大集合    課程:A-2-5飲食文化 計畫目標 1.         精進教學：針對擬開設之課程，藉由共同時間辦理專長研習課程 2.         課程規劃與發展：共同規畫並完成課程安排與自編教材 3.         教學過程檢討：實施與修訂之檢討內容，更新課程安排或針對課程內容做修正 4.         教學設備之添購與使用：致勝購置教學設備，並熟悉教學設備 受益對象 1. 直接受益對象: 社群同仁、課程選修學生 2. 間接受益對象:全體學生 增能內容與策略   場次 日期/時間 實施內容 實施方式 參與者 講師/主持人 地點/備註 1 9月 討論學年課程安排(飲食文化大熔爐) 共同討論 社群同仁 召集人 團諮室 2 10月 討論學年課程安排(義大利麵製作) 共同討論 社群同仁 召集人 團諮室 3 11月 教師研習(創意西餐研習) 2場次 外聘專家指導 社群同仁 召集人 團諮室 4. 12月 討論學年課程安排(飲食與宗教) 共同討論 社群同仁 召集人 團諮室 5 3月 討論學年課程安排(國際禮儀面面觀) 共同討論 社群同仁 召集人 團諮室 6 4月 教師研習(創意中餐料理研習)2場次 外聘專家指導 社群同仁 召集人 團諮室 7 5月 討論學年課程安排(餐具的正確使用) 共同討論 社群同仁 召集人 團諮室 8 6月 討論學年課程安排(甜點製作) 共同討論 社群同仁 召集人 團諮室 預期效益   一、量的效益 (1)107學年開設1門多元課程 (2)4場次研習 二、質的效益 (1)認識各國飲食文化 (2)餐具的正確使用與禮儀 經費需求 經常門(單位:千元) 資本門(單位:千元) 42.506 0 ※若有單品項總額超過十萬塊之設備，請於「教學設備需求」欄位詳加說明 教學設備需求 烤箱、中西式餐具、餐巾、餐飲教室   2018-10-19 11:47:23GMT